Przepis na krokiety ze szpinakiem i serem feta to doskonały wybór na szybki i smaczny obiad w polskiej kuchni. Ten prosty przepis przygotujesz w tylko 30 minut, uzyskując 3-4 porcje pysznych, chrupiących krokietów. Połączenie delikatnego ciasta naleśnikowego, aromatycznego farszu ze szpinaku mrożonego i słonej ser feta sprawia, że danie jest nie tylko zdrowe, ale i niezwykle apetyczne. Idealne dla miłośników kuchni wegetariańskiej, z nutą czosnku i świeżych smaków. Poniżej znajdziesz dokładne składniki i kroki przygotowania, dzięki którym krokiety wyjdą cienkie, rumiane i idealnie panierowane.
Składniki na naleśniki farsz panierkę krokietów ze szpinakiem fetą
Sekcja składników to podstawa udanego przepisu na krokiety ze szpinakiem i serem feta. Poniżej znajdziesz precyzyjne listy na ciasto naleśnikowe, farsz oraz panierkę i dodatki. Użyj świeżych produktów, aby podkreślić naturalny smak szpinaku i fety. Całość jest prosta, bez zbędnych komplikacji, a proporcje wystarczą na solidną porcję obiadową.
Ciasto naleśnikowe z mleka mąki jajek szczypty soli
- 600 ml mleka 3,2%
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- Szczypta soli
Te składniki na ciasto naleśnikowe zapewnią cienkie i elastyczne placki, idealne do zawijania farszu.
Farsz z mrożonego szpinaku sera feta czosnku soli
- 600 g mrożonego szpinaku
- 270-300 g sera feta
- 3 ząbki czosnku
- Czosnek suszony
- Sól do smaku
Farsz oparty na szpinaku mrożonym i pokruszonej serze feta z dodatkiem przeciśniętego czosnku tworzy kremową, aromatyczną masę, która doskonale komponuje się z naleśnikami.
Dodatki do panierki jajka bułka tarta sól pieprz olej
- 2-3 jajka
- 2 szklanki bułki tartej
- Sól
- Pieprz
- Olej do smażenia
Do panierki użyj roztrzepanych jajek z solą i pieprzem, a następnie obtocz w bułce tartej – to gwarancja chrupkości krokietów podczas smażenia na oleju.
Przepis na krokiety ze szpinakiem i serem feta
Przepis na krokiety ze szpinakiem i serem feta podzielony jest na proste etapy, które ułatwią przygotowanie. Zacznij od naleśników, przejdź do farszu, zawijania i smażenia. Cały proces jest intuicyjny, nawet dla początkujących kucharzy, a wynik to złociste, pachnące danie obiadowe z nutą kuchni polskiej.
Przygotowanie cienkich rumianych naleśników na rozgrzanej patelni
Rozpocznij od przygotowania cienkich rumianych naleśników. W misce połącz 600 ml mleka, 1,5 szklanki mąki pszennej, 2 jajka i szczyptę soli, mieszając na gładką masę bez grudek. Rozgrzej patelnię, posmaruj ją tłuszczem i smaż cienkie placki z obu stron na rumiano. Układaj je na talerzu, aby nie wyschły – to baza dla chrupiących krokietów.
Duszenie szpinaku z pokruszoną fetą przeciśniętym czosnkiem
Przygotuj farsz, lekko rozmrażając 600 g mrożonego szpinaku na patelni. Dodaj pokruszoną ser feta (270-300 g) i przeciśnięty czosnek z trzech ząbków. Duszenie szpinaku trwa kilka minut, aż woda odparuje, a smaki się połączą. Dopraw czosnkiem suszonym i solą, mieszając na kremową masę – aromatyczny farsz gotowy do użycia.
Zawijanie naleśników farszem składanie w kopertę panierowanie
Na każdy usmażony naleśnik nałóż porcję farszu, rozsmarowując równomiernie. Zawijanie naleśników wykonaj składając w kopertę: najpierw brzegi, potem rolując ciasno. Następnie panieruj: obtocz w roztrzepanych 2-3 jajkach z solą i pieprzem, a potem w 2 szklankach bułki tartej. Tak przygotowane krokiety są gotowe do smażenia.
Smażenie krokietów na oleju do złotego koloru obu stron
Na rozgrzanym oleju smaż krokiety na średnim ogniu, aż uzyskają złoty kolor z obu stron. Przewracaj ostrożnie, aby panierka pozostała chrupiąca. Po usmażeniu odsącz na ręczniku papierowym – przepis na krokiety ze szpinakiem i serem feta kończy się sukcesem w postaci idealnych porcji na obiad.
Podawanie krokietów ze szpinakiem fetą sosem czosnkowym obiad
Podawanie krokietów ze szpinakiem i fetą najlepiej z domowym sosem czosnkowym, który podkreśla ich smak. Polej krokiety gęstym sosem na bazie jogurtu naturalnego, majonezu, przeciśniętego czosnku i ziół – prosty dodatek, który zamieni danie w gwiazdkę obiadu. Serwuj gorące z sałatką lub ziemniaczkami, dla 3-4 osób. To wszechstronne krokiety pasują na kolację czy imprezę, zachwycając chrupkością panierki, soczystością szpinaku i słonością fety. Eksperymentuj z przyprawami, ale trzymaj się podstawowego przepisu dla gwarancji smaku.
Dodaj komentarz